Kaip skaniai paruošti kavą?

laikas-kavaiKuo stipresnę kavą paruošėte, tuo mažesniame puodelyje ją patiekite.

Kavą geriausia ruošti fajansiniuose, stikliniuose, porcelianiniuose, emaliuotuose, keraminiuose ir nerūdijančio plieno kavinukuose.

Plaudami kavinuką, kruopščiai išplaukite jo snapelį, nes būtent jame kaupiasi eteriniai aliejai, slopinantys aromatą, tad nekruopščiai išplautas kavinukas gali būti neskanios kavos priežastimi.

Indo, kuriame verdate kavą, nenaudokite jokiais kitais tikslais.

Jei Jūsų paruošta kava yra per silpna, žinokite, jog tai galėjo nutikti dėl kelių priežasčių: dėl mažo kavos kiekio, per rupiai sumaltų kavos pupelių arba dėl per žemos virimo temperatūros.

Jei kavą geriate su cukrumi, tai jį dėkite ir maišykite tik tuomet kai kava jau yra pritraukusi.

Jei užplikėte didelį puodelį kavos – uždenkite jį lėkštute. Tuomet indas greitai nepraras temperatūros.

Neplikykite kavos ilgiau nei 2 minutes.

Norint paruošti skanią kavą, reikia nepamiršti ir dar vieno paprasto dalyko – kavos ruošimas turi būti lėtas procesas, nereikia skubėti, juo reikia mėgautis.

Na ir pabaigai… Kavos žinovai teigimu – kava su cukrumi, pienu ar kitais pagardais tai ne kava. Tad jei norite gardžiuotis kokybiška bei skania kava, laikykitės ne tik šių patarimų, bet ir gerkite ją be jokių priedų. Ir žinoma, kam tie priedai, jei vienoje kavos pupelėje daugiau nei 1000 skirtingų skonių….